Все больше осетин отдает предпочтение «готовой кухне»
Все больше осетин отдает предпочтение «готовой кухне»
12.02.2014 Женщины Северной Осетии все чаще приобретают готовые блюда для стола и в будние, и в праздничные дни. На настоящий момент объем продаж готовой продукции – мясных и рыбных изделий, салатов и солений, выпечки, в том числе осетинских пирогов, – заметно возрос, причем по сравнению с прошлым годом почти в два раза!Причин наблюдающейся ситуации несколько: прежде всего, приобрести готовую кулинарию стало доступно по цене. Немаловажно и то, что компании, занимающиеся ее приготовлением, предлагают хорошее качество продукции. Наконец, для многих решающим фактором становится постоянная занятость – работающие люди не всегда располагают достаточным временем для самостоятельного приготовления пищи; им, если не выгоднее, то, несомненно, удобнее воспользоваться «готовой кухней».
Особым спросом пользуются осетинские пироги, что легко объяснимо, поскольку никакое застолье в Осетии невозможно без осетинского пирога. Хозяйки, зная, выпечка является хлопотным и требующим немало времени занятием, все чаще заказывают пироги в специализированных компаниях.